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老人吃饺子四注意

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发表于 2012-11-11 22:23:49 |显示全部楼层
饺子是一种传统的食品,很受欢迎,但是老人吃饺子要注意几点.

    一、不宜晚饭吃饺子老年人晚上外出活动少,入睡早,胃肠道蠕动慢,而饺子的面皮是用“死”面做的,不利于消化,易引起老年人腹胀并影响睡眠。

    二 、不宜吃粗纤维馅饺子像野菜、芹菜、韭菜馅饺子等,因含粗纤维多而消化时间长,如有心脏病和胃病的老年人不宜多吃,因为消化不良会引起心脏病发作。老年人最好是吃萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子,这些馅容易消化。

    三、不宜吃煎饺子因煎饺子的面皮又干又硬,油煎后更不易消化,最好是把剩下的饺子蒸着吃。

    四、不宜吃夹生馅的饺子有的老年人煮饺子时欠火候,捞出来时馅夹生,吃后很容易引起消化不良、腹胀、胃肠道不适。

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